陕西省韩城市位于渭北平原东部, 处于暖温带半干旱区域, 属于大陆性季风气候, 四季分明, 气候温和, 光照充足, 雨量较多。冬季晴天多、光照条件好, 是渭南市乃至陕西省发展日光温室较为适宜的地方, 尤其是市南部以及沿黄公路各个镇办, 其交通便捷、土地肥沃、灌溉方便, 发展设施农业优势明显。笔者通过近几年来的生产实践, 总结出塑料大棚薄皮甜瓜高产栽培技术, 现介绍如下, 以期为当地设施农业的发展提供参考。

1.品种选择

根据当地的气候特点, 塑料大棚薄皮甜瓜栽培应选择植株长势稳健、抗病性强、抗逆性好的品种, 如‘绿宝石2号’等。

2.培育壮苗

2.1 营养土配制

将肥土、腐熟的禽畜粪、牛马粪按照体积比5∶3∶2的比例混合并搅拌均匀, 打碎过筛, 制成营养土, 随后每250 kg营养土加尿素150 g、过磷酸钙2.5 kg、硫酸钾0.5 kg, 采用纸筒育苗的方法可阻止根向外生长, 起到保护根的作用。

2.2 播种

采用塑料大棚进行育苗, 在播种前可向苗床内浇适量温水, 以提高苗床温度, 以浇透为标准。在韩城地区选择在1月10日左右播种, 播种时将种子平放在钵体上, 每钵1~2粒, 播后撒一层V多菌灵∶V土=1∶50的药土, 1 m2用药土量250 g, 覆土1 cm厚。此外, 播前喷施1 500倍敌百虫液25 kg, 可有效防治地下害虫的发生。

2.3 苗床管理

从播种到出苗要注意增温保温, 以保证早出苗、快出苗, 在管理上要晚揭苫、早盖苫, 若温度达到40℃时, 应适度揭开薄膜降温, 防止烧坏种子苗。当出苗达到70%时, 将温度降到25~30℃;当子叶展平时再将温度下调4~5℃, 促使真叶生长, 防止幼苗徒长。定植前1周逐渐加大放风量, 并适当延长揭苫时间以降低温度, 对幼苗进行低温炼苗, 增强其抗逆性, 提高移栽的成活率[2—3]。

3.适期定植

薄皮甜瓜忌连作, 宜选择在3~5 a (年) 以上的轮作地块种植。温度低的情况下, 甜瓜苗龄期为40~45 d, 一般在瓜苗长到3~4片真叶时开始定植, 根据甜瓜幼苗的长势情况, 可在2月25日至2月底定植, 争取在5月上旬上市。

选择晴朗无风的天气进行定植, 此时应保证定植大棚田块的地温达到22℃以上, 在10:00—15:00的高温阶段进行定植, 保证甜瓜苗的成活率。此外应注意在运送瓜苗基块的过程中对其进行保温。提前整好畦沟, 盖好地膜。以猪粪、鸡粪、羊粪等有机肥配制基肥, 按照667 m2基肥3 500~4 000 kg、过磷酸钙40 kg的方法撒施, 在翻地时撒施2/3基肥, 施后整平, 做成垄距1 m、高20 cm、宽40 cm的垄 (呈龟背型高畦) , 将剩余的1/3基肥施入垄底, 并浇1次底水, 晾晒后铺好地膜。

每垄 (畦) 栽2行, 株距 (孔距) 30 cm。即大行距100 cm, 小行距40 cm, 株距30 cm, 667 m2定植3 000~3 500株。苗坨表面低于畦面2 cm, 再用细土将地膜孔封严。浇足浇透定根水并扣棚。

4.定植后的田间管理

4.1 温度和水肥管理

在定植后的7 d内一般不要放风, 注意保温、保湿。可在瓜苗上支小拱棚或者在大棚四周加盖草苫来进行保温, 以免瓜苗受冻。棚内白天温度控制在25~33℃、夜间15~20℃, 不超过35℃。当棚内温度达到33℃时, 开始缓慢揭棚膜放风, 将放风口逐渐由小变大, 避免幼苗冻伤, 当温度降到25℃时关闭放风口。当外界最低气温达到16℃以上时, 打开放风口, 进行整夜放风。

缓苗后至伸蔓前应控水蹲苗, 伸蔓至开花期适量灌水, 开花期控制浇水, 当绝大多数植株幼果鸡蛋大时进入膨果期, 每隔5~6 d浇1次水。浇第1次膨果水时, 利用微灌设施667 m2追施磷酸二氢钾2.5 kg和三元素硫酸钾复合肥6 kg, 浇水后适当中耕除草;浇第2次膨果水时, 667 m2继续追施含氨基酸水溶肥料5 kg;在膨果期内, 可具体根据植株生长情况, 进行叶面喷肥。避免阴雨天浇水, 浇水应在早晚温度较低时进行。采收前7~10 d停止浇水, 以防止裂瓜, 并能提高甜瓜品质。

4.2 吊蔓整枝

当瓜苗高度达到25 cm时, 用吊线将主蔓绑好, 每隔1 d缠1次蔓, 缠蔓时沿同一个方向缠。在坐瓜前进行整枝, 坐瓜后不再整枝。

根据甜瓜品种的结瓜习性进行整枝摘心, 以子蔓结瓜为主的品种, 每个结瓜子蔓留1叶1瓜;第1茬瓜在主蔓3~7节留瓜, 定瓜3~4个。主蔓继续生长, 待下面的瓜开始成熟时, 从瓜蔓顶部往下数第1~2个腋芽留瓜, 定瓜1~2个。

在此期间, 需随时摘除子蔓上的再生子蔓 (孙蔓) , 以减少养分的消耗同时增强植株的通透性, 每株留2茬瓜, 留瓜4~6个。甜瓜开始膨大时, 不再整枝摘心, 保证全株始终留有1~2个生长点, 并及时摘除病叶和45 d以上的老龄叶。整枝打叶在晴天13:00左右进行, 有利于伤口的愈合。

4.3 授粉

采用人工授粉的方法, 具体做法为:在晴朗无风、阳光明媚的天气下, 于上午9:00—11:00摘取当天开放的雄花, 去除花瓣, 将花粉涂抹在雌花柱头上。若开花期遇到阴雨天气, 低温寡照的情况下, 可选择2, 4-D、坐瓜灵和氯吡脲等, 严格按照说明书使用, 最好选择在雌花开放的当天或第2天喷施, 以提高授粉成功率, 用手挡住瓜柄及叶片, 以防瓜柄变粗, 叶片畸形。

浓度要控制适宜, 切不可二次喷花。也可以采用蜜蜂授粉, 即在每棚放养1箱蜜蜂促进甜瓜授粉, 授粉时间为10 d左右。在浇膨瓜水后, 根据植株长势和坐瓜情况, 进行1~2次疏瓜, 一般第1茬瓜留3~4个, 尽早疏掉畸形瓜、弱瓜和裂瓜。

5.病虫害防治

防治甜瓜病虫害, 应本着预防为主, 治疗为辅, 综合防治的原则。加强棚内各项管理, 降低地下水位和棚内空气湿度;合理密植, 保持良好的通风透光条件, 及时中耕除草, 勤整枝打杈, 防止叶蔓生长过密, 造成通风不良。合理浇水, 按时放风, 创造出一个适合甜瓜生长的良好环境。

一旦发现病株, 对症下药, 打药一定要做到均匀喷施, 喷药时以叶背为主, 叶面为辅, 打药的时间一定要控制在上午9:00点以前、下午16:00以后, 避开高温。注意采摘前15 d不可再喷药。此外还可在大棚内挂置一定数量的黄板, 用以诱杀成虫。

6.适时收获

甜瓜近熟前, 果实内糖分迅速增加, 如采收过早, 糖分低品质差;采收过晚则果肉变软, 耐贮运性降低。采摘时应将瓜柄剪成“T”字形, 采摘后用泡沫网兜包裹, 以减小损伤, 可将甜瓜放入冰箱或冷库中以延长其保存期。如采收前遇干旱出现倒秧、甜瓜裸露的现象, 一定要及时利用微灌设施浇水10~15 min, 防止出现皮球瓜、水瓢瓜、裂瓜等。